Un assaggio carnoso di grande tipicità, con un forte richiamo alla polpa matura, ammaliato da una piacevole freschezza sprigiona tannini vivaci avvolti da una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.
SCHEDA TECNICA
UVE UTILIZZATE
Primitivo 100%

GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Alc.

ETÀ DELLE VIGNE
15 anni ca.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot, 4200 piante ca. per ettaro

RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO
In acciaio a temperatura controllata.