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OBERTO LOMBATA INTERA DI FASSONA
Peso del taglio anatomico: 25 Kg
(diviso in 2 oppure 3 pezzi).
Temperatura di conservazione: O°C
Peso confezione: 15 Kg fiorentina e 10 di
costata.
Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di
trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni
di scadenza.
Consigli di utilizzo: Da questo taglio si ricavano costate e
fiorentine. Alla griglia, in padella o in forno. Lasciare brevemente
risposare le carni dopo la cottura per ottenere un risultato ottimale.
25 kg
