Dai vigneti maggiormente vocati all’ottenimento di vini spumanti, nasce la nostra cuvée
Prosecco Rosé composta da 85% Glera e 15% Pinot Nero. La prima annata del Prosecco DOC Rosé Treviso Brut Millesimato di Montelvini è stata il 2019 un anno dopo l’introduzione nella denominazione di questa tipologia da parte del Consorzio, per esaltare la finezza del Pinot Nero nell’assemblaggio con l’uva Glera attraverso una prolungata sosta sui lieviti.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00%
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 9,50g/l
PERLAGE: fine e gentilmente persistente
COLORE: rosa tenue con riflessi
SENTORE: glicine, frutta a pasta bianca, piccoli frutti rossi come ciliegia e ribes
AROMA: armonico, cremoso, persistente, sapido