Reservation
Online
Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra
MICHELER SALSICCE VIENNESI
Per queste tipiche salsicce, denominata anche semplicemente viennesi (“Wienerle”) o
cordoncini (“Saitenwürstel”), utilizziamo esclusivamente carne fresca di maiale e di manzo.
Questa viene tritata, finemente macinata al cutter e gustosamente raffinata con aromi.
Infine, la carne viene messa in budello naturale, affumicata, bollita, raffreddata e
rapidamente congelata. In questo modo, le salsicce viennesi mantengono il loro fresco
aroma, fino al momento in cui vengono consumate.
100 gr
