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MICHELER SALSICCE VIENNESI

MICHELER SALSICCE VIENNESI

Per queste tipiche salsicce, denominata anche semplicemente viennesi (“Wienerle”) o
cordoncini (“Saitenwürstel”), utilizziamo esclusivamente carne fresca di maiale e di manzo.
Questa viene tritata, finemente macinata al cutter e gustosamente raffinata con aromi.
Infine, la carne viene messa in budello naturale, affumicata, bollita, raffreddata e
rapidamente congelata. In questo modo, le salsicce viennesi mantengono il loro fresco
aroma, fino al momento in cui vengono consumate.

100 gr

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